下列关于菌落的叙述中,不正确的是
A.每个菌落由多种细菌组成,相当于生物群落
B.菌落菌落在一定液体培养基才能形成,相当于种群
C.菌落特征是鉴定细菌种类的重要依据 D.球菌菌落比杆菌菌落大,边缘不整齐
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其主要成分是
A.水、无机盐、维生素 B.水、无机盐、蛋白质、脂肪
C.多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸 D.蛋白质、脂肪、味精、辛香料
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 B.醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过14﹪,正确解释是
A.原料中用于发酵的成分太少
B.酒精达到一定的浓度会抑制酵母菌的发酵
C.酒精达到一定的浓度会妨碍酵母菌的存活
D.随着发酵的进行,高温会使酵母菌死亡
有三个盛放葡萄糖液的密封瓶,已知一瓶混有酵母菌,一瓶混有乳酸菌,一瓶只有葡萄糖,下列叙述正确的是
A.有气泡的瓶子肯定混有酵母菌 B.发热的瓶子肯定混有乳酸菌
C.只盛放葡萄糖液的瓶子能量会增加 D.混有乳酸菌的瓶子物质种类会减少
取500mL广口瓶.装人100mL的液体培养液(5%葡萄糖溶液),接种步量新鲜的发面酵母菌,随后密封好瓶口,放在适宜条件下培养。定期抽样检测酵母菌的数量,最终得到广口瓶中酵母菌种群数量变化的曲线,最接近以下哪一曲线(横坐标为时间、纵坐标为种群数量)