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嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂就酶作用特点而言,下列使用方法中最佳的是 ...

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂就酶作用特点而言,下列使用方法中最佳的是

A.先用沸水溶解后与肉片混匀,炒熟    B.室温下与肉片混匀,放置一段时间,炒熟

C.炒肉的过程中加入                   D.肉炒熟后起锅前加入

 

B 【解析】略
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考点分析:
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下列生化反应的场所一定是细胞器的是

A.葡萄糖的氧化分解            B.二氧化碳的固定

C.硝化细菌进行有氧呼吸        D.淀粉酶的合成

 

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20.将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图所示),若土豆片为4片时,在温度为35℃的条件下,每隔5分钟收集一次数据,根据数据绘制出如图曲线1。利用同样的实验装置,改变某条件后,收集数据可绘制出曲线2。则改变的这种条件是

       说明: 6ec8aac122bd4f6e

A.降低过氧化氢溶液的浓度

B.增加土豆片的数量

C.将温度提高到80℃

D.将针筒换成更大容积的

 

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关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验如下

试管

1

2

3

4

溶液

2mlH2O2溶液

2mlH2O2溶液

2mlH2O2溶液

2mlH2O2溶液

条件

室温

90℃水浴

2滴FeCl3溶液

2滴肝脏研磨液

有关说法不正确的是

   A.反应物浓度、氯化铁溶液和肝脏研磨液属于自变量

   B.过氧化氢分解速率是因变量

   C.加入氯化铁溶液和肝脏研磨液的试管都属于实验组

   D.若试管洁净程度对实验结果造成影响,应属无关变量

 

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将不同植物的三个未发生质壁分离的细胞置于同一蔗糖溶液中,形态不再变化后的细胞图像如下图。则有关各细胞液浓度的判断,正确的是

①实验前B<A<C  ②实验前B>A>C  

③实验后B≥A=C   ④实验后B<A<C

A.①③        B.②③   C.①④     D.②④

 

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取生长健壮的小麦根尖,经过解离、漂洗、染色、制片过程,制成临时装片,放在显微镜下观察。欲观察到细胞有丝分裂的前、中、后、末几个时期,则(   )

说明: 6ec8aac122bd4f6e

A、应该选一个处于间期的细胞,持续观察它从间期到末期的全过程

B、如果在低倍镜下看不到细胞,可改用高倍物镜继续观察

C、如果视野过暗,可以转动细准焦螺旋增加视野的亮度

D、如果在一个视野中不能看全各个时期,可移动装片从周围细胞中寻找

 

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试题属性

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