生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：
（1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧、无氧条件下都能生存，所以，它属于________微生物。
（2）如果将该装置改为酒精的发酵装置，则温度应该控制在__________。此时装置需要修改的地方是___________。果酒制果醋的反应式为___________。
（3）在果醋发酵过程中，用________证明是否有醋酸生成。
（4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这样做的原因是_______，请指出用该发酵装置的一个缺点_____。
（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑
________、________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、________、_______等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。
（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行_______（消毒、灭菌）处理；操作者的双手需要进行清洗和_______；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能________。
（3）若用涂抹平板法计数大肠杆菌活菌的数量，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保持待测样品稀释的________。
（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的________。
（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是___________。
（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过____________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。
生物技术实践与人们生产和生活密切相关，也为许多学生将来走进职业奠定知识基础和能力基础。请回答下列有关生物技术实践中的问题：
（1）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中需要氧气的是 。为提高果酒的品质及节约生产成本，厂家已尝试使用固定化细胞技术来生产果酒，固定化酵母细胞常用方法是 。
（2）某种全自动洗衣机的水温有冷水、35℃温水、70℃热水 三种设置，洗涤方式有直接洗涤和浸泡20分钟后洗涤两种设置。如果用加酶洗衣粉洗涤有牛奶渍的棉质衣服，选择哪种水温和洗涤方式洗涤效果最好? 。
（3）PCR技术能把某一DNA分子片断进行扩增，依据的原理是 ，每次循环需要经过 、复性、延伸三步。
（4）DNA指纹图谱可用于亲子鉴定。右图为某孩子、已故母亲和四位男性的DNA指纹图谱。请据 图分析：F1~F4中，该小孩生学上的父亲最可能是 。
血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负责血液中O2和部分CO2的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。
（1）将实验流程补充完整：A为 ，B为 。凝胶色谱法的基本原理是根据 而达到蛋白质分离的有效方法。
（2）洗涤红细胞的目的是去除 ，洗涤次数过少，无法除去 ；离心速度过高和时间过长会使 一同沉淀。达不到分离的效果。洗涤干净的标志是 。释放血红蛋白的过程中起作用的是 。
（3）在洗脱过程中加入物质的量浓度为20 mmol/L的磷酸缓冲液（pH为7．0）的目的是 。如果红色区带 ，说明色谱柱制作成功。
（4）右图为填充的凝胶色谱柱，据图回答以下问题：
①自己制作凝胶色谱柱时，在色谱柱底部d位置相当于多孔板的结构由 替代。
②装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是 。
③洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体 （填“相同”或“不同”），洗脱时，对洗脱液的流速要求是 。
水华可因蓝藻爆发所致。科研人员尝试利用某种细菌限制蓝藻数量，相关实验的示意图如下。图中①～⑥表示实验步骤。
（1）图中⑤实验组，如果在每个培养皿中做三个重复实验，可采取的做法是＿＿＿＿＿＿。为完善实验设计方案，应增设对照组，可采取的做法是：＿＿＿＿＿＿。
（2）蓝藻通常呈蓝绿色。观察实验结果，发现培养皿中出现褪色空斑，说明蓝藻＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）蓝藻的大面积爆发导致了该水体其他生物的大量死亡，最终会导致该水体＿＿＿＿＿＿＿＿被破坏。
（4）从人类活动角度看，我们怎样预防水华：＿＿＿。
下列关于生物多样性的概念和保护的叙述中，正确的是
A．生物多样性是指生物圈内所有的植物、动物和微生物所拥有的全部基因
B．生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性
C．生物多样性的保持是指对珍稀濒危物种要严格保护，禁止猎杀和采伐
D．生物多样性的保护就是指建立自然保护区
