创立细胞学说的科学家是
A．达尔文 B．施莱登和施旺 C．虎克 D．列文虎克
一株油菜的结构层次是
A．细胞—组织—器官—植物体 B．细胞—组织—系统—植物体
C．细胞—组织—器官—系统—植物体 D．细胞—器官—组织—植物体
关于高倍镜使用的描述，错误的是
A．把视野调亮，图像才清晰
B．先在低倍镜下看清楚，再转至高倍镜
C．先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节
D．高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数
地球上最基本的生命系统是
A.细胞 B.组织 C.器官 D.系统
纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而组成的高分子化合物，广泛存在于植物的根、叶、茎等器官中，根据人们的需要，有时要对纤维素进行相应处理。
（1）目前纤维素酶的主要来源是分解纤维素的微生物菌株选育是处理纤维素酶的基础性工作，以下流程为纤维素分解菌的分离纯化过程：
土壤取样―→选择培养―→梯度稀释―→将菌悬液涂布到有特定选择作用的培养基上―→挑选单个细菌―→发酵培养―→大量纤维素分解菌。
①人们在筛选过程中常用的方法是__________________________。
②与分离纤维素分解菌的培养基相比，分离尿素分解菌的培养基中应添加的主要成分是__________________________。
（2）为了使纤维素分解酶能反复利用可以采用________技术，它与普通酶相比优点有：__________________________。
（3）下图中属于上述技术得到的酶的是（ ）
（4）下图中表示纤维素酶活性与pH变化的关系，若pH＝m表示最适，在下列甲～丁中最可能表示实验结果的曲线图上标出“m”的位置。
生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：
（1）果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌在有氧、无氧条件下都能生存，所以，它属于________微生物。
（2）如果将该装置改为酒精的发酵装置，则温度应该控制在__________。此时装置需要修改的地方是___________。果酒制果醋的反应式为___________。
（3）在果醋发酵过程中，用________证明是否有醋酸生成。
（4）葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这样做的原因是_______，请指出用该发酵装置的一个缺点_____。
