纤维素和雄激素的化学成分分别是
A．糖类、脂质 B．蛋白质、糖类
C．脂质、糖类 D．脂质、蛋白质
下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是
A．蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目有关
B．若某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质
C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体，抗体与受体都具有专一性
D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，这种改变一定不可逆
下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中不正确的是
A．成熟的番茄汁中含有丰富的果糖和葡萄糖，可用作还原糖的鉴定材料
B. 在“用高倍镜观察叶绿体和线粒体”实验中，健那绿使线粒体呈现蓝绿色
C. 用溴麝香草酚蓝试剂检验二氧化碳时的颜色反应是蓝色→绿色→黄色
D. 叶绿体色素的提取和分离实验中，滤纸条上最宽的色素带呈蓝绿色
“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列相关说法不正确的是
A．测定某种食品中氮元素的含量，可以推测其中蛋白质的含量
B．实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量
C．少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值
下列叙述错误的是
A. 组成细胞的化学元素有20多种，其中C是构成细胞的最基本的元素
B. 20种氨基酸组成结构和功能极其多样的蛋白质
C. 4种脱氧核苷酸组成了千差万别的DNA分子
D. 水是细胞结构的重要组成成分，以结合水、自由水和气态水三种形式存在
我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。
据此回答：
（1）该图为＿＿＿肽，有________个肽键。
（2）该化合物是由_______个氨基酸失去________分子水而形成的。
（3）形成该化合物的氨基酸有________种。
(4)脑啡肽的化学本质是一种________，它的基本组成单位的结构特点是都至少含有
_____________________________，并且都有_______________________________。
