下列说法正确的是
A．蛋白质结构的多样性是生物多样性的根本原因
B．刚形成的肽链，氨基酸序列已知，具有一定的生物活性
C．人体不同细胞中蛋白质的种类不同
D．苏丹III试剂可以鉴定脂肪酶
下列四组生物中，都属于真核生物的一组是
A．病毒和柳树 B．细菌和草履虫
C．蓝藻和酵母菌 D．青蛙和酵母菌
细胞内含量最多的有机化合物是
A．糖类 B．核酸 C．脂类 D．蛋白质
（14分）图中甲、乙两图是渗透装置示意图，丙图是根毛细胞示意图，请根据甲、乙、丙三图回答下列问题：(甲图是发生渗透作用的初始状态，乙图是发生了较长时间的渗透作用之后通过漏斗内外水分子达到平衡时的状态。甲图中：①为清水，②为30％的蔗糖溶液)。
（1)典型的渗透装置必须具备2个条件：
① (指明甲图中相应部位)；
② 。
(2)比较甲图中①和②处溶液浓度的大小： 。
(3)丙图中④的名称为 相当于甲图中的 。
(4)若把根毛细胞放在30％的蔗糖溶液中，它将出现 ，再放入清水中，它又出现 。
（8分）薯条是很多青少年和儿童所喜欢的食品，相关资料显示：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题：
（1）鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是： ；若将该有机物彻底水解，产物为 ，可用 试剂鉴定，经水浴加热后，呈 色。
（2）鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是： ，薯条将呈 色。
（3）鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是： 试剂，薯条将呈 色。
（5分）科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。
（1）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？
（2）红细胞溶血后，溶出细胞外的红色物质主要是
（3）“血影”化学成分中的脂质主要 ，它构成细胞膜的 。
（4）脂质单分子层的面积是细胞表面积的二倍，这说明了 。
