利用自然菌种发酵果酒时，为防止发酵液被污染，下列有关叙述错误的是（ ）
A．榨汁机要清洗干净，并晾干
B．发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，并且胶管口向下放置
C．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开
D．将封装有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌
下列对菌落的表述不正确的是（ ）
A. 每个菌落都是由多种细菌大量繁殖而成
B. 各种霉菌在面包上生长形成的不同颜色的斑块即为菌落
C. 噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，菌落变得透明
D. 细菌和真菌在培养基上形成的菌落形态不同
崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是( )
A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麦芽糖→果糖 D．淀粉→蔗糖→果糖
在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸菌菌种的最简便方法是( )
A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离
B．不必人为加入菌种，在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌
C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离
D．从土壤中分离提取
在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列各种生物，过一段时间后，它们中仍然能够生存的是（ ）
A．乳酸菌 B．白菜 C．蚯蚓 D．蘑菇
下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别（ ）
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．蘑菇
