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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒...

肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一,广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5~10 min,就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

请据此回答:

(1)肉毒类毒素的化学本质是         ,其基本组成单位的结构通式是          

(2)由上图可知,该片段由           种单体组成,有        个肽键,在形成该片段时要脱去        分子水。

(3)一分子肉毒类毒素至少含有        个氨基和      个羧基。

(4)肉毒类毒素可用                 试剂鉴定,反应颜色为         

 

(1)蛋白质  略 (2)5   4   4   (3)2  2     (4) 双缩脲   紫色 【解析】略
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考点分析:
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请据图回答下列问题(符号与文字全对才给分):

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1) 右图表示动物、植物细胞                 模式图。其中动物细胞是图        ,理由是                                     (答全才得分)。

(2)为细胞吸收K+提供主要能量的是[   ]           

(3) 结构5是             ,在植物细胞有丝分裂时,与               形成有关。

(4) 参与了分泌蛋白的运输,并且是细胞内表面积最大的膜结构是[   ]           

(5) 如果B图为大蒜根细胞,则应该没有[   ]               

(6) 与动物细胞有丝分裂有关的结构是[   ]               

(7) 蛋白质的合成场所是[   ]               

(8) 1的功能特点是                

 

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下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断,叙述正确的是 

说明: 6ec8aac122bd4f6e

A.甲物质一定是淀粉酶抑制剂

B.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用

C.此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

D.此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

 

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将同一植物细胞依次浸入蒸馏水、0.3mol/L的蔗糖溶液和O.4 mol/L的KN03溶液中,测得细胞的体积随时间的变化曲线如右图所示,则曲线A、B、C分别代表细胞所处的溶液是

说明: 6ec8aac122bd4f6e  

A.清水、蔗糖溶液、KNO3   

B.KN03、清水、蔗糖溶液

C.清水、KNO3、蔗糖溶液   

D.蔗糖溶液、KN03、清水

 

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对动物细胞而言,下列能正确表示细胞膜结构的是

说明: 6ec8aac122bd4f6e

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在物质跨膜运输的方式中,自由扩散和协助扩散的相同处是  

A.逆浓度梯度  B.载体蛋白协助  C.顺浓度梯度 D.消耗能量

 

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