试回答有关物质鉴定实验的问题：
（1）当检测还原性糖时，下面哪一组实验材料的选择较为适宜（ ）
A．西瓜和甜菜 B.甘蔗和甜橙 C.苹果和梨子 D.淀粉和蛋清
（2）(多选)下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．鉴定可溶性还原性糖时，需要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
B．还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验中，仅还原性糖的鉴定实验需要加热处理
C．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用
（3）在葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖这些糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是 。
(4) 以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，为观察得更清楚，需把低倍镜换成高倍镜并调好焦距，若发现视野太暗，此时应
（5）以花生子叶为材料进行脂肪的鉴定时，制作临时装片的步骤是：
①切子叶薄片；
②用 染色；
③用体积分数为50%的酒精溶液 ；
④ 。
据图回答（题中［ ］内填写图中指示结构的数字）：
（1）如图是细胞的亚显微结构模式图，该细胞是 （植物或动物）细胞，做出判断的依据是此细胞具有［ ］ 、［ ］ 、［ ］ 等结构。
（2)为研究细胞内各种组成成分和功能，需将细胞器分离。分离细胞器常用的方法是 。
（3）细胞进行生命活动所需的能量主要是由［ ］ 供给，该结构是进行 的主要场所，该生理功能消耗的主要能源物质是 。
（4）结构7的名称是 ，该结构在植物细胞内与［ ］ 的形成有关; 使细胞保持一定的渗透压，保持膨胀状态的是［ ］ 。
如图所示某化合物的结构式，据图回答：
(1) 该化合物有 个氨基和 个羧基。
（2）该化合物是由 个氨基酸失去 分子水而形成的，水分子中的氧来自于 ，氢来自于 ，这样反应后，形成的结构—CO—NH— 叫做________ ， 此化合物共有 个这样的结构， 该化合物叫 肽。
(3) 该化合物有 种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是 不同。
（4）请写出氨基酸的结构通式： 。
如图所示科学家进行变形虫的切割实验，这个实验最能说明（ ）
A.细胞核控制细胞的遗传 B.细胞质控制细胞的遗传
C.细胞核是控制细胞代谢的中心 D.细胞质是控制细胞代谢的中心
干燥的种子，细胞内的代谢缓慢；萌发的种子，细胞内的代谢活动旺盛。那么在种子萌发的过程中，细胞内的结合水与自由水的比值会（ ）
A.不变 B.升高 C.无法确定 D.降低
下图是某高等生物组织示意图，其细胞质基质内含有的糖类和核酸主要是（ ）
A.淀粉和RNA B.淀粉和DNA
C.糖原和RNA D.糖原和DNA
