食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是细胞需要的但一般不能进入活细胞内。用食醋和蔗糖可将新鲜大蒜腌成糖醋蒜，其原因是 ( )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞间隙
B．醋酸和蔗糖分子均能吸附在活细胞表面
C．醋酸能杀死活细胞，使细胞失去选择性
D．腌制时间过久，两种物质慢慢进入活细胞
若向日葵的某种细胞间隙的液体浓度为A，细胞液的浓度为B，则当它因缺水而萎蔫时，二者之间的关系为（ ）
A．A＞B； B．B＞A； C．A＝B； D．不确定。
下图中能够正确表示洋葱表皮细胞在质壁分离及其复原过程中原生质层体积变化的是 ( )
按右图所示装置，起始漏斗内的液面略高于烧杯内蒸馏水的液面。过一段时间后，用碘水和硝酸银溶液分别检验蒸馏水中的物质。在整个实验过程中所能观察到的现象是( )
①漏斗内液面先上升后下降 ②漏斗内液面上升 ③烧杯内液体遇硝酸银溶液有白色沉淀生成 ④烧杯内液体遇碘水变蓝
A. ①④ B. ①③ C. ②③ D. ③④
细胞膜与其完成各种生理功能极为重要的结构特点是( )
A. 磷脂分子排列成双层
B. 两侧膜物质分子排列不对称
C. 蛋白质分子覆盖或镶嵌于磷脂双分子层
D. 膜物质分子的运动使其具有流动性
磷脂分子可形象的用
来表示，其中
表示头部，具有极性，亲水；尾部不具极性（
），疏水。试分析细胞膜中磷脂双分子层应为哪种排列方式(
)
