1.谷氨酸的R基为C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ）
A. 4、4 B. 4、5 C. 5、4 D. 5、6
1.某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有—NH2和—COOH个数及氨基酸数分别为( )
A.105个，105个，105个 B.110个，110个，110个
C.4个，4个，113个 D.1个，1个，113个
1.某种蛋白质分子由A、B、C三条肽链构成，其中，A链有32个氨基酸，B链有45个氨基酸，C链有53个氨基酸，这个蛋白质分子中肽键的数目是（ ）
A．126个 B．127个 C．128个 D．129个
1.20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸构成的一条多肽链的蛋白质，其分子量约为（ ）
A．12800 B．11000 C．11018 D．8800
1.下列有关生物体内水的叙述中错误的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内化学反应离不开水
③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A．①④⑤ B．②④⑥ C．⑤⑥ D．①⑥
1.为检测某婴儿奶粉中蛋白质的含量，需要选用下列哪一种化学试剂（ ）
A．双缩脲试剂 B．苏丹III染液 C．碘液 D．斐林试剂
