（8分）结晶牛胰岛素是人类历史上首次人工合成的蛋白质，如图1所示为结晶牛胰岛素的空间结构示意图，它含有A、B两条多肽链，两条多肽链由两个二硫键（二硫键由两个—SH连接而成的）连接。据此回答：
（1）胰岛素分子中共有51个氨基酸。这些氨基酸先经
脱水缩合形成两条肽链。从理论上分析，胰岛素分子至少有 个—COOH。
（2）胰岛素是蛋白质，蛋白质分子结构具有多样性，它是由 、 、 和 决定的，这又进一步决定了蛋白质分子功能的多样性。
（3）如果一个人的胰岛素缺乏，就可能患 病，但在治疗时，常常采用
（供选答案：注射、口服），为什么？ 。
在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述中，错误的是 （ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材
普通显微镜观察植物细胞时，不易观察到的结构是 （ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核
最能表明一个细胞特殊功能的是 （ ）
A．细胞的大小 B．细胞核的大小 C．细胞膜的结构 D．细胞器的数量、种类
下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）
A．休眠的蚕豆子叶细胞 B.玉米的胚乳细胞
C．洋葱根尖分生区的细胞 D.成熟柑橘的果肉细胞
用显微镜的一个目镜分别与4个不同倍数的物镜组合来观察血细胞涂片。当成像清晰时,每一物镜与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一物镜在一个视野中看到的细胞最少 （ ）
A B C D
