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蛋清的主要成分是蛋白质,请利用下列材料,设计一个实验探究人的唾液中含有的唾液淀粉...

蛋清的主要成分是蛋白质,请利用下列材料,设计一个实验探究人的唾液中含有的唾液淀粉酶(成分蛋白质)的化学本质。

实验材料:0. 1g/mL的NaOH溶液,0. 01g/mL的CuSO4溶液,鸡蛋,水,小烧杯,玻璃棒,试管,滴管和滴瓶,镊子,脱脂棉。

实验原理:                                                    

实验步骤:

(1)制备蛋清液:取少量蛋清注入小烧杯中,加入30mL清水,用玻棒调匀,备用。

(2)取唾液:清水漱口,口含脱脂棉,片刻取出,将其中唾液挤到小烧杯中,备用。   

(3)取两支试管,编号。                                              

(4)                                                               ,振荡。

(5)再向两试管中加入3~4滴0. 01g/mL的CuSO4溶液振荡。

(6)观察两支试管中的溶液的颜色变化。

实验结果预测:                                                    

实验结果分析:两试管中均含有           。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此,根据实验结果可以证明                                     

 

实验原理: 蛋白质与双缩脲试剂发生作用,可以产生紫色反应。 (3)在1号试管中注入2ml蛋清液,2号试管中加入2ml唾液 (4)向2支试管中各加入2ml0.1g/ml的NaOH溶液 (5)再向两试管中加入3~4滴0. 01g/mL的CuSO4溶液振荡。 (6)观察两支试管中的溶液颜色的变化。 实验结果预测:两支试管都出现紫色物质。 实验结果分析:两试管中均含有蛋白质。由于唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶。因此,根据实验结果可以证明 唾液淀粉酶是蛋白质。 【解析】略
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考点分析:
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根据下列图表,回答问题。根据下面图解,回答问题:

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H
 - 说明: 6ec8aac122bd4f6e,C— - 说明: 6ec8aac122bd4f6e,C— - 说明: 6ec8aac122bd4f6e,C - 说明: 6ec8aac122bd4f6e,B - 说明: 6ec8aac122bd4f6e,说明: 6ec8aac122bd4f6e
 

 

 

 

 

 


(1)该图中,A为            ,B为          ,C为            

(2)该图示为          肽化合物,有           个肽键。

(3)该化合物是由            个氨基酸分子失去             分子水而成,这种反应叫                  

 

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下表利用各种试剂来鉴定或协助观察某些物质或结构,请填写。

需鉴定的有机物

用于鉴定的试剂

反应产生的颜色

还原糖

(1)

(2)

蛋白质

(3)

(4)

脂肪

苏丹Ⅲ染液

(5)

RNA      

甲基绿-吡罗红

(6)

 

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如下图所示,是植物细胞亚显微结构示意图,请据图回答问题。(示例:[8]细胞核)

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)植物细胞具有,而动物细胞没有的细胞结构是:[2]细胞壁,[]       和[]         

(2)[1]      的重要功能之一是与[]      的形成有关。

(3)[4]线粒体是细胞进行    的主要场所;

[5]      是细胞进行光合作用的场所。

(4)[6]与[10]同属一类细胞器,它叫      

 

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根据右图回答下列各题:

6ec8aac122bd4f6e

(1)如果表示组成活细胞的化学元素,则图中A表示            元素;表示组成活细胞的化合物,则图中A是           

(2)如果表示组成脱水后的干细胞的化合物,则A表示           

 

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下列说法正确的是

A.真核细胞都有一个细胞核        

B.组成细胞膜的主要物质是脂肪和蛋白质分子 

C.水在生物体的许多化学反应中充当催化剂

D.细胞核是细胞生命活动的控制中心

 

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