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奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量...

奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的(  )

A.—CO—NH—        B.游离的氨基

C.游离的羧基        D.R基

 

A 【解析】略
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考点分析:
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不同生物含有的核酸种类不同。真核生物同时含有DNA和RNA,病毒体内含有DNA或RNA,下列各种生物中关于碱基、核苷酸种类的描述不正确的是(    )

 

A

口腔上皮细胞

B

洋葱叶肉细胞

C

脊髓灰质炎病毒

D

豌豆根毛细胞

碱基

5种

5种

4种

4种

核苷酸

8种

8种

4种

8种

 

 

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下列有关蛋白质叙述中,正确的(  )

A.能起催化作用的物质就是蛋白质

B.构成蛋白质的主要氨基酸有200种

C.指导蛋白质合成的基因中的碱基包括C、G、A、T、U

D.促使蛋白质水解成氨基酸的酶也是蛋白质

 

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血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是(    )

A.Ca2+和Mg2+   B.Fe2+和Mg2+    C.Fe3+和Na+   D.Ca2+和Na+

 

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某人做酶的相关实验时,在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2mL,放入60℃左右的热水中,保温5min,然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL,摇匀,再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴,摇匀,试管中液体的颜色是(    )

A.砖红色     B.无色     C.蓝色     D.紫色

 

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细胞内组成RNA的五碳糖是(    )                                          

       A.核糖    B.葡萄糖     C.脱氧核糖      D.麦芽糖

 

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