．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（ ）
A．无机盐、水、维生素 B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、NaCl、水、
下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）
A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（ ）
A．醋酸菌为严格有氧呼吸
B．醋酸菌有氧无氧都能生存
C．醋酸菌能形成芽孢
D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸
（16分）回答有关免疫问题。
(1)抗原的化学成分多为________。当________细胞表面的抗原识别受体与抗原结合时，该细胞被活化、分化生成________细胞，制造大量的抗体分泌到血液中。
(2)如上图表示将抗原注射到兔体内后抗体产生量的变化。当注入抗原X，抗体产生量的变化是曲线A。若第8天，同时注射抗原Y和X，图中表示对抗原Y的抗体产生量的是曲线________；表示对抗原X的抗体产生量的是曲线________，其特点是________ ，这是因为初次免疫反应时产生的________细胞的作用。若第8天不注射抗原X，则表示以后对抗原X的抗体产生量变化的是曲线________。
（14分）维持人体内环境的稳态是保持健康的重要前提，试分析回答下列有关人体稳态调节的问题：
(1)人体大量饮水后，________ 分泌经________ 释放的抗利尿激素会________，
尿液浓度会________ 。
(2)人过度紧张时，在大脑皮层相关部位的影响下，下丘脑中的一些细胞能合成并分泌______________________，最终促使甲状腺合成并分泌甲状腺激素；当甲状腺激素含量增加到一定程度时，可以抑制下丘脑和垂体的分泌活动，这种调节作用称为________调节。
(3)某患者体温调节能力下降甚至丧失，最可能受损的部位是________。
（10分）为了验证植物向光性与植物生长素的关系，有人设计了如下实验方案。
(一)方法步骤
取6个小花盆，各栽入一株品种、粗细和大小都相同的玉米幼苗(要求幼苗的真叶未突破胚芽鞘)。按下图所示方法进行实验处理。接通台灯电源24h后，打开纸盒，观察并记录6株玉米幼苗的生长情况。
(二)实验结果预测
在以上装置中，玉米幼苗保持直立生长的是______________装置，而玉米幼苗基本停止生长的是______________装置。
(三)部分实验结果的分析与推论
(1)根据_______和________号装置之间实验记录的对照分析，可以说明玉米幼苗产生向光性是由单侧光照射引起的。
(2)根据_______和________号装置实验记录的对照分析，可以说明玉米幼苗的向光性生长与玉米幼苗尖端的存在与否有关。
(3)根据_______和________号装置实验记录的对照分析，可以说明玉米幼苗感光部位在尖端。
