下列关于减数分裂过程中染色体与基因的变化的叙述中，正确的是： ( )
A．减数第一次分裂不发生基因重组，结束后染色体数目不变
B．减数第二次分裂不发生基因重组，结束后染色体数目不变
C．减数第一次分裂前期和后期的染色体数目不同
D．减数第二次分裂前期和后期的染色体数目相同
某双链DNA分子中，G占总数的38％，其中一条链中的T占该DNA分子全部碱
基总数的5％，那么另一条链上T在该DNA分子中的碱基比例为： ( )
A，5％ B．7％ C．24％ D．38％
已知果蝇的灰身和黑身是一对相对性状。将纯种的灰身果蝇和黑身果蝇杂交，Fl
全为灰身。让Fl自由交配产生F2，将F2中的灰身果蝇取出，让其自由交配，后代中灰身和
黑身果蝇的比例为： ( )
A．1：1 B．3：l C．8：1 D．9：1
牵牛花的红花基因（R）对白花基因(r)为显性，阔叶基因(B)对窄叶基因(b)为显性，
它们不在一对同源染色体上，将红花窄叶纯种植株与白花阔叶纯种植株杂交，所得F1植
株再与“某牵牛花植株”杂交，得到的后代中：红花阔叶、红花窄叶、白花阔叶、白花窄叶的
植株数分别为：353、112、34l、108，则“某牵牛花植株”的基因型为： ( )
A．RrBb B．Rrbb C．rrBb D．RRbb
（10分）将基因型为AaBb的小麦的花粉细胞通过无菌操作接入含有全部营养成分的培养基的试管中，在一定条件下诱导形成试管幼苗，其过程如下图：
小麦的花粉细胞①—→愈伤组织②—→丛芽③—→植株④
（1）发育成的植株④称为_____________，基因型为_____________________.
（2）小麦形成花粉的细胞分裂方式是_____________，花粉发育成植物体的过程中细胞分裂方式是________________。
（3）若得到可育的植株，需要用____________对_________（填符号）进行处理，所获得的基因型可能是_______________________________________。
（4）①→②过程需要的条件有________。（A．营养 B．激素 C．光照 D．pH）
豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 。它与乳酸菌在结构上的主要区别是_________________________________________。
（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的 ，通过发酵，豆腐中营养物种类 ，且更易于被人体消化和吸收。
（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、香辛料和 等。
（4）含水量为 左右的豆腐适于制作腐乳。若需要你对其他同学制作的腐乳进行评价，你会从 等方面评价腐乳的质量。
（5）酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。分析其原因主要是
（6）加盐腌制时，如果盐浓度过高，会影响腐乳的口味；而盐浓度过低，引起的严重后果是
