某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是
A.n-m B.n+m C. n-2m D. n+2m
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是
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待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
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① |
DNA |
甲基绿 |
红色 |
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② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ染液 |
橘黄色 |
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③ |
淀粉 |
斐林试剂 |
蓝色 |
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④ |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
A.①③ B．②③ C．①④ D．②④
下列有关斐林试剂和双缩脲试剂配方的叙述中，不正确的是
A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B．斐林试剂的配制是将4～5滴0.05 g/mL的CuSO4溶液滴入2 mL0.1 g/mL的NaOH溶液中混合
C．双缩脲试剂是将3～4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入2 mL0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成
D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液
大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是
A．纤维素 B．淀粉 C．糖原 D．脱氧核糖
蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是( )
A．上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
下列有关细胞中有机物的说法，正确的是
A．核糖、乳糖、淀粉是叶肉细胞内的重要糖类物质
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故常被用做检测脂肪的材料
C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，但要现用现配
