Question

（16分）实验开启生物科学的大门，请回答实验的有关问题。

①生物组织中还原性糖的鉴定  ②生物组织中油脂的鉴定  ③生物组织中蛋白质的鉴定 ④观察植物细胞的质壁分离和复原  ⑤叶绿体中色素的提取和分离实验

（1）在上述实验中，常用到酒精的实验有 ▲（填序号），要用到显微镜的实验有 ▲ （填序号）。

（2）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是 ▲ 。

A．做实验①时，可用甘蔗汁代替梨汁，用双缩脲试剂代替本尼迪特试剂

B．做实验②时，可用水稻种子替代花生种子，用苏丹Ⅳ代替苏丹Ⅲ

C．做实验④时，可用黑藻幼嫩叶片代替洋葱鳞片叶，用蒸馏水替代清水

D．做实验⑤时，可用蒸馏水替代乙醇，用枫叶代替菠菜叶

（3）实验④时选用洋葱鳞片叶内表皮细胞滴加质量浓度为0.075g/ml的胭脂红溶液（胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色），观察质壁分离现象，其实验结果应为下图中的 ▲  ，判断理由是 ▲ 。

（4）同学甲做实验后，绘制了四种色素在滤纸条上分离情况（如图1所示）。据图分析，溶解度最大的色素是  ▲  ，同学乙由于研磨绿叶过程中漏加了某些试剂或药品，导致实验结果不理想（如图2所示），该同学漏加的试剂或药品是  ▲  。

Answer

41．（除注明外，每空2分，共16分））（1）②⑤  ②④   （2）C  （3） ① 胭脂红为大分子物质，能通过全透性的细胞壁，不能透过选择透性的生物膜（原生质层），所以细胞壁和原生质层之间是红色的胭脂红溶液，而无色内表皮呈无色（4分，一句话1分））。 （4）丁  CaCO3

【解析】略