唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同，这表明酶具有
A．专一性 B．多样性 C．高效性 D．稳定性
将相同的四组马铃薯条分别浸入四种溶液，一小时后测定薯条质量变化的百分率，结果如下表。下列叙述中正确的是
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溶液 |
质量变化率 |
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Ⅰ |
+8% |
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Ⅱ |
-6% |
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Ⅲ |
-4% |
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Ⅳ |
0% |
A．Ⅰ的浓度最低 B．Ⅱ的浓度较Ⅲ低
C．Ⅳ的浓度最高 D．Ⅳ可能是蒸馏水
储存、保鲜蔬菜和水果所需要的条件为
A．零上低温、干燥、低氧 B．零上低温、湿度适中、低氧
C．高温、干燥、高氧 D．高温、湿度适中、高氧
在需氧呼吸过程中，氧气的作用是
A．与葡萄糖中的碳结合生成CO2 B．与
人体血红蛋白分子中的一条多肽链有145个肽键，则形成这条多肽链的氨基酸分子数是
A．147 B．144 C．145 D．146
下列不属于植物体内蛋白质功能的是
A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶
C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质离子的载体
