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新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩。...

新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而口味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩。这可能与肌细胞内哪种细胞器有关(   )

A.内质网            B.中心体          C.核糖体       D.溶酶体 

 

D 【解析】略
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考点分析:
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下列哪项与蛋白质多样性无关?   (    )    

A.构成蛋白质分子的氨基酸种类           B.构成蛋白质分子的氨基酸序列  

C.蛋白质分子的空间结构                 D.氨基酸之间连接的化学键

 

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将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆物质,所用试剂分别是  (     )

A.碘液、苏丹Ⅲ染液                  B.双缩脲试剂、碘液

C.碘液、斐林试剂                    D.双缩脲试剂、斐林试剂

 

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某三十九肽中共有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽,下列有关该过程的叙述中,错误的是(  )

说明: 6ec8aac122bd4f6e

A.肽键数目减少7个

B.C原子减少12个

C.氨基和羧基分别增加3个

D.O原子数目不变

 

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经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子,分子式分别为:C12H22O11C1864H3012N168O221的化学物质,这两种物质分别是(    )

A.蛋白质和核酸      B.乳糖和蛋白质    C.乳糖和核酸      D.蔗糖和蛋白质

 

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下列有关细胞的叙述正确的是  (    )

A.叶绿体是植物进行光合作用的场所,因此能进行光合作用的细胞就应该含有叶绿体

B.细胞形态、结构和功能不同,主要是细胞器的种类和数量不同,根本原因还是细胞中遗传物质不同

C.原核细胞都没有成形的细胞核,没有具膜结构的细胞器,但都有核糖体

D.活细胞中大部分的化学反应是在各种细胞器中完成的

 

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