将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是
A.细胞壁在加温中受到破坏 B.水温增高，花青素的溶解度加大
C.加温使生物膜失去了选择透过性 D.加温使水中的化学物质发生了反应
在水深 200m 的深海处，光线极少，能见度极低。有一种电鳗有特殊的适应性，能通过自身发出高达 5000V 的生物电，击昏敌人，获得食物，保护自己。电鳗生物电的直接来源是
A．葡萄糖彻底分解 B．氨基酸彻底分解
C．丙酮酸彻底分解 D．腺苷三磷酸的分解
牛奶含有乳球蛋白和酪蛋白等物质，在奶汁的形成过程中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞结构是
A、核糖体、线粒体、中心体、染色体 B、线粒体、内质网、高尔基体、 核膜
C、核糖体、线粒体、质体、 核膜 D、线粒体、核糖体、内质网、 高尔基体
经实验测定植物细胞的强度大于动物细胞，是由于它含有较多的
A.核酸 B.蛋白质 C.脂质 D.纤维素
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的
A.空间结构 B.肽键 C.肽链 D.氨基酸
细胞膜功能上的复杂程度，主要取决于膜上
A.含水量 B.磷脂含量
C.蛋白质的种类和数量 D.糖的种类
