下列各项作为鉴定生物组织中可溶性还原糖的理想材料是
A．韭菜 B．鸢尾 C．菠菜 D．梨
下列用于鉴定蛋白质的试剂及其颜色反应是
A．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 B．斐林试剂，砖红色
C．碘液，蓝色 D．双缩脲试剂，紫色
下列所示结构中属于肽键的是
A．—NH—CO B．—CO—NH— C．CO—NH D．NH2—COOH
已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于
A．12800 B．12544 C．11036 D．12288
下列四个式子中，是氨基酸分子的是
组成细胞的有机物中，含量最多的是
A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．脂质
