下面图1是果酒和果醋醋制作实验流程，图2是某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题( 填文字【 】填序号，20分)：
（1）冲洗的主要目的是洗去 ，但注意不能反复，以防止菌种的流失。
（2）为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清，可以添加______酶。
（3）为提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种，可以使用_____培养基，如在培养基中加入__________可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。
（4）图2装置中的充气口在 发酵时关闭，在 发酵时连接充气泵，并不断向内充入 。
（5）排气口在果酒发酵时排出的气体是 ，在果醋发酵时排出的是 和 。
FeCI3中的Fe3+和土豆浸出液都能催化H2O2分解成水和氧。Fe3+、PH、温度等都会影响H2O2的分解。下表是用FeCI3、土豆浸出液和人的新鲜唾液等为材料，依序进行的实验及实验结果。请分析回答（10分）：
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试管序号 |
反应物 |
加入物质 |
反应条件 |
实验现象 |
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1 |
过氧化氢 |
氯化铁 |
室温 |
少量气泡 |
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2 |
过氧化氢 |
土豆浸出液 |
室温 |
大量气泡 |
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3 |
过氧化氢 |
人的新鲜唾液 |
室温 |
没有气泡 |
（1）在1和2的实验中自变量是 ，因变量是 ，无关变量是 。
（2）实验1和2可以证明酶具有 。
（3）实验都是在室温条件下进行，这是在控制 变量
（4）实验2和3可以证明酶具有 。
（5）能证明酶在细胞外也具有催化作用的实验是 。
（6）某同学发现实验2持续一段时间后，就不再产生气泡了，他认为出现这种现象的可能有两点，请你分析这两点原因是什么？
① ；
② 。
（7）要探究唾液中酶的化学本质，必须选用 试剂。
将两株植物放在封闭的玻璃罩内，用全素营养液置于室外进行培养（如甲图所示），假定玻璃罩内植物的生理状态和自然环境中相同，且空气湿度对植物蒸腾作用的影响、微生物对CO2 浓度的影响均忽略不计。现用CO2 浓度测定仪测定了该玻璃罩内CO2 浓度的变化情况，绘制成如乙图所示曲线。请据图分析回答（10分）：
（1）上图显示，影响光合作用的外界因素有____ ____、________、 等。
（2）BC段与AB段相比,曲线上升较缓，原因是___ ________；CD段与AB段相比，曲线上升较缓，原因是________ ___。
(3)D点时植物生理活动过程的特点是______ __。
（4）EF段说明此时植物光合作用速率________（填“较快”或“较慢”），其原因最可能是____________________ ____。
（5）EF段与DE段相比，其叶肉细胞中C5 的含量较________。
（6）24点与0点相比，植物体内有机物总量的变化情况是________。
下图表示光合作用与呼吸作用过程中物质变化的关系，下列说法不正确的是
A．能提供给绿色植物各种生命活动所需能量最多的过程是5
B．各种生物体（病毒除外）都能进行过程是3
C．1、3和4过程产生[H]都能与氧结合产生水
D．2过程需多种酶参与，且需ATP供能
现有A、B、C三支试管，先向各试管内加入2mL可溶性淀粉溶液，再按图中所示步骤操作，最后分别用斐林试剂检验。下列分析中不正确的是
A．A试管和B试管对照，说明酶具有专一性
B．A试管和C试管对照，说明酶的活性受温度的影响
C．实验结果是A试管内出现砖红色沉淀
D．实验结果是B、C试管内出现砖红色沉淀
在生产啤酒和葡萄酒过程中，都要利用酵母菌进行酒精发酵。以下说法正确的是
A．酵母菌细胞结构具有核糖体但不具有线粒体
B．在生产过程中酵母菌始终进行无氧呼吸
C．每释放一分子的乙醇，就会产生一分子CO2
D．发酵过程中氧化分解释放的能量50％以上转移到ATP中
