在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（ ）
Ａ．让发酵装置接受光照 Ｂ．给发酵装置适时排气
Ｃ．向发酵装置通入空气 Ｄ．酵母菌装置放在45℃处
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是（ ）
A．炒肉的过程中加入
B．肉炒熟后起锅前加入
C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟
对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是（ ）
A．图中2为进水口，3为出水口
B．收集后的液体中，要加入NaCl，使水油分离
C．本装置为萃取装置
D．使用该装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦糊问题
对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（ ）
A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
C. 胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
D. 胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
在DNA粗提取的实验中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是（ ）
A．稀释血液；冲洗样品
B．使血细胞破裂；降低NaCl浓度，使DNA析出
C．使血细胞破裂；增大DNA溶解量
D．使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是（ ）
A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
