若一个蛋白质分子由n个氨基酸组成，它具有4条多肽链，那么合成这这一蛋白质分子过程中共脱去水分子个数是（ ）
A．n-1 B．n-2 C．n-3 D．n-4
判断生物的亲缘关系的远近，可以对两种生物细胞中的何种物质进行化学分析（ ）
A．糖类 B．磷脂 C．蛋白质 D．脂肪
下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．组成细胞的主要元素中含量最多的是碳
B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
C．在人的一生中，细胞中的自由水／结合水的比值逐渐上升
D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
有关细胞中的有机物下列说法正确的是（ ）
A．含有元素C、H、0、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
D．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
下列各项中,不属于大分子化合物的是（ ）
A．核苷酸 B.蛋白质 C.淀粉 D.核糖核酸
关于氨基酸概念的叙述，正确的是（ ）
A.氨基酸是蛋白质的组成单位，由氨基和羧基组成
B.每个氨基酸分子都含有一个氨基和一个羧基
C.一个氨基酸分子的任意一个氨基和另一个氨基酸分子任意一个羧基脱水缩合形成多肽
D.氨基酸分子中至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
