“烟台苹果”全国闻名，烟台北方安德利果汁股份有限公司就是以苹果为原材料，主要生产浓缩果汁、果酒、果干、香精和果胶等产品。工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示，请分析回答：
（1）用苹果加工成果汁的过程中，为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清，在预处理时需要加入 ；同时为了使其得到充分利用，节约成本，需要控制好 。
（2）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验。
（3）严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括（ ）
A.温度控制 B.溶氧控制 C.pH控制 D.酶的控制
（4）下列方案能对发酵过程中使用的菌种进行分离的是（ ）
A.用纤维素为唯一碳源的培养基上进行筛选
B.用尿素作为唯一氮源的培养基上进行筛选
C.在常规培养基中加入青霉素进行筛选
D.在小麦试验田中喷洒赤霉素进行筛选
（5）苹果酒在 的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中，发酵温度要严格控制在 ；同时要适时向发酵液中充气，原因是 。
（8分）已知明蟹壳色有三种情况：灰白色、青色和花斑色。其生化反应原理如下图所示。基因A控制合成酶1，基因B控制合成酶2，基因b控制合成酶3。基因a控制合成的蛋白质无酶1活性，基因a纯合后，物质甲（尿酸盐类）在体内过多积累，导致成体会有50%死亡。已知基因A对a显性，B对b显性，两对基因独立遗传。甲物质积累表现为灰白色壳，丙物质积累表现为青色壳，丁物质积累表现为花斑色壳。请分析回答：
（1）灰白色壳明蟹的出现说明基因与性状之间的关系是 。
（2）青色壳明蟹的基因型可能为 ；若让AaBb×AaBb杂交，则后代中成体的表现型及比例为 。
（3）两中青色壳明蟹杂交，后代只有灰白色和青色明蟹，且比例为1:6。若让后代的青蟹随机交配，则子代幼体中出现灰白色明蟹的概率是 。
（4）下图为明蟹的性染色体示意图，X、Y染色体同源部分（图中I片断）的基因互为等位，非同源部分（图中II1、II2片断）上的基因不互为等位。若明蟹的抗病性状受性染色体上的显性基因D控制，且明蟹的雌、雄个体均有抗病和不抗病类型。则：
①控制明蟹抗病性状的基因可能位于右图中的 片段。
②现有雌性不抗病和雄性抗病两个品种的明蟹杂交，请根据以下子代可能出现的情况，分别推断出这对基因所在的片段：
I如果子代全为抗病，则这对基因位于 片段；
II如果子代雌性全为抗病，雄性全为不抗病，则这对基因不可能位于 片段。
（10分）小鼠是遗传学研究常用的实验材料，其性别决定方式为XY型。下面是关于小鼠某些性状的遗传实验，请分析回答：
（1）正常小鼠体内常染色体上的B基因可以编码胱硫醚
-裂解酶（G酶），该过程包括
和
两个基本步骤：正常情况下小鼠体液中可以产生少量H2S，在G酶的催化下生成H2S的速率加快，G酶提高该反应效率的机理是
。
（2）已知小鼠毛色的黄与灰由等位基因B、b控制，尾形的弯曲与正常由等位基因T、t控制，两对基因独立遗传。在毛色遗传中，具有某种纯合基因型的合子不能完成胚胎发育。从鼠群中选择多只基因型相同的雌鼠与多只基因型相同的雄鼠杂交，所得F1的表现型及比例如下表所示，则：
①毛色遗传中不能完成胚胎发育的纯合基因型是 ，判断的理由是 。
②亲本的基因型分别是 。
③若F1中出现了一只正常尾雌鼠，欲通过杂交实验探究这只雌鼠是基因突变的结果还是由环境因素引起的，请写出能达到这一目的的杂交亲本的性状组合，并预期实验结果。
亲本性状组合： 。
预期实验结果：
I若是由基因突变导致，则杂交后代的表现型为 ；
II若是由环境因素导致，则杂交后代的表现型为 。
（8分）下图中甲表示某人工鱼塘生态系统能量流动图解（能量单位为：J/cm2·a），乙图表示某种鱼迁入该生态系统后的种群数量增长率变化曲线。请据图分析回答：
（1）甲图中A代表 ；该生态系统中贮存的能量主要以 的形式存在；为保证各营养级都有较高的输出量，随营养级的升高，输入的有机物应增多，原因是 。
（2）甲图生态系统中第二营养级到第三营养级的传递效率为 。
（3）甲图由于某种因素使得生产者短时间内大量减少，一段时间后又恢复到原来水平，说明生态系统具有 能力。
（4）乙图中，在t1时期种群的年龄组成为 型；已知该种鱼的环境容纳量为K，请根据图乙在右侧方框中画出该鱼种群数量与时间的关系曲线。要求标出t1、t2对应的数值。
（8分）多细胞生物调节生命活动需依靠细胞通讯。细胞通讯是指一个细胞发出的信息通过介质传递到另一个细胞并使之产生相应反应的过程。下图是几种细胞通讯的实例，请分析回答：
（1）A图所示的激素调节体现了 机制，①过程发挥作用的激素是 。
（2）B图中突触在传递信号时，信号的转换形式是 ；
刺激a神经元引起b神经元兴奋，原因是 。
（3）C图是单核巨噬细胞吞噬病原体过程示意图。图中的“抗原多肽”是经过处理后暴露出来的特定抗原，它将被直接呈递给 ，并刺激产生 ，共同完成特异性免疫。
（4）D图中X代表的刺激是 ；胰岛B细胞分泌的激素被肝细胞膜上的受体识别，该受体的化学成分是 。
（8分）为了探究光照强度和CO2浓度对植物光合作用强度的影响，甲、乙两个研究性学习小组的同学用相同方法、相同装置对A、B两种植物进行了实验，获得的实验结果如下表所示，请据表分析回答：
（1）甲小组的实验方案中自变量是 ，实验中需要控制的主要无关变量是 。
（2）分析上表数据可知，当A植物在灯泡功率为100W、CO2浓度为0.03%时，可以采取 的措施来显著提高光合作用强度。
（3）B植物在CO2浓度为0.1%时，若将灯泡功率由300W逐渐增大至400W，请预测O2释放量的变化趋势： 。
（4）上表中测得的O2释放量并非光合作用实际产生的氧气量，这是因为
。
（5）在阳光不充足地区，大棚种植A、B两种植物时，光照最可能成为限制 植物正常生长的主要生态因素。菜农往往通过在大棚内养殖蘑菇来提高A、B两种植物的产量，其中蕴含的生物学原理是： ；采用这种方法增产效果更好的植物是 。
