某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图），下列叙述正确的是（ ）
A．在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好
B．在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1 g/mL的NaOH溶液，后加入 0.05g/mL的CuSO4溶液
下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是 （ ）
A．麦芽糖在动、植物细胞中都能检测到
B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化
C．糖类物质都是细胞内的能源物质
D．糖类物质在细胞内不能贮存
下列与元素和化合物有关的说法中，正确的是（ ）
A. 耐旱的仙人掌细胞中含量最高的化合物是蛋白质
B. 生物体内携带氨基酸进入核糖体的有机物一定不含S元素
C. 微量元素在生物体内含量很低，但是却不可缺少，如叶绿素的组成就离不开Mg元素
D. 细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO1构成骨骼、牙齿
下列关于细胞共性的描述正确的是 （ ）
A．所有细胞内都含有糖原 B．细胞都能进行分裂和分化
C．细胞都具有细胞质和细胞膜 D．用健那绿给细胞染色，都能观察到蓝绿色的棒状结构
（8分）【现代生物科技专题】
下图是对牛胚胎所作的技术处理，请据图分析回答：
（1）图中所示牛的胚胎发育处于 时期。其中A、C、D代表的结构名称分别是：A ；C ；D 。
（2）甲过程代表的技术是 ，操作时的技术关键是 ，该技术在实践中的主要应用意义是 ；乙过程取滋养层可用于 。
“烟台苹果”全国闻名，烟台北方安德利果汁股份有限公司就是以苹果为原材料，主要生产浓缩果汁、果酒、果干、香精和果胶等产品。工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示，请分析回答：
（1）用苹果加工成果汁的过程中，为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清，在预处理时需要加入 ；同时为了使其得到充分利用，节约成本，需要控制好 。
（2）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用 来检验。
（3）严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括（ ）
A.温度控制 B.溶氧控制 C.pH控制 D.酶的控制
（4）下列方案能对发酵过程中使用的菌种进行分离的是（ ）
A.用纤维素为唯一碳源的培养基上进行筛选
B.用尿素作为唯一氮源的培养基上进行筛选
C.在常规培养基中加入青霉素进行筛选
D.在小麦试验田中喷洒赤霉素进行筛选
（5）苹果酒在 的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中，发酵温度要严格控制在 ；同时要适时向发酵液中充气，原因是 。
