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【生物-选修1生物技术实践】 “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,...

【生物-选修1生物技术实践】

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”自古酒就与人类生活息息相关。请回答下列酿酒制葡萄美酒的有关问题。

(1)人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌,它的同化作用类型是            ,其无氧呼吸的反应式是                              。

(2)酵母菌繁殖的最适温度是               ;酒精发酵一般将温度控制在               。传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌的来源是               。

(3)葡萄酒呈鲜红色的原因是                             。

(4)现在工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,更好地抑制其他微生物的生长,采取的措施是               ,并接入合适的菌种。

(5)某同学人工自酿葡萄酒时,在发酵后期向发酵液中通入空气,并将发酵液置于30~35℃环境中,结果发现发酵中有           发现,这类微生物在糖类缺乏时可以使                 化为          ,后者再转化为               (物质)

 

 (1)异样型  C6H12O6(酶)→2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量 (2)20℃左右  18-25℃ 附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 (3)红葡萄皮的色素进入了发酵液  (4)对原料和设备进行消毒和灭菌 (5)醋酸菌  乙醇  乙醛  醋酸 【解析】略
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考点分析:
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豌豆是遗传学研究的理想材料,表1表示豌豆相关性状的基因所在的染色体,表2

中的豌豆品系②~⑤除所给隐性性状外,其余相关基因型均为显性纯合,分析回答相关问题:

表1:

性状

花色

种皮

颜色

子叶

颜色

高度

子叶

味道

所在染色体

I

I

II

III

表2:

品系

性状

显性

纯合

白花

aa

绿种皮bb

甜子叶cc

黄子叶dd

矮茎

ee

纯合

隐性

(1)要想通过观察花色进行基因分离定律的实验,应选的亲本组合是       (填品系号);若要进行自由组合定律的实验,选择品系①和⑤作亲本是否可行?为什么?

                                                                          

选择品系②和③作亲本是否可行?为什么?

                                                                           

(2)要探究控制子叶颜色与子叶味道的基因是否位于同一染色体上,某生物兴趣小组做了如下实验,请分析并完成实验:

第一年,以品系③为母本,品系④为父本杂交,收获的F1种子的性状表现为(   )

A、黄种皮、绿色非甜子味

B、黄种皮、黄色非甜子味

C、绿种皮、黄色非甜子味

D、绿种皮、绿色非甜子味

第二年,种植F1种子,让其自交,收获F2种子,并对F2种子的子叶性状进行鉴定统计。

实验结果及相应结论:

                                                                       

                                                                      

(3)若在第二年让F1与品系⑥杂交,实验结果及相应结论:①                    

                                                          

 

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回答下列I、II小题:

I、下图表示光照强度对A、B两种植物光合作用强度的影响。据图回答:

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)A、B两种植物光合作用过程中光能利用率的差异是_______________________                    。(2分)

(2)在农业生产中,与B植物相比,A植物应种植在________条件下。(2分)

II、某同学做了如下实验:取A、B两支试管,在A管中加入煮熟的蚕豆子叶,B管中加入发芽的蚕

豆子叶。在两管中分别加入甲烯蓝溶液(注:甲烯蓝氧化态为蓝色,接受氢后为无色)一段时间后倒出溶液,两管中的子叶都呈蓝色。然后,两管分别加水淹没子叶、抽气,在水面上覆盖适量石蜡油,37℃保温一段时间后,发现A管中的子叶不变色,B管中的子叶蓝色变浅.取出子叶放在滤纸上,一段时间后,发现A管中取的子叶不变色,B管中取出的子叶蓝色变深。

根据上述实验现象,回答问题:

(1)37℃保温一段时间后,B管子叶蓝色变浅的原因是                               

(2)滤纸上B管子叶蓝色变深的原因是                                         

(3)A管子叶37℃保温后不变色的原因是___________________________。

(4)该实验设置A管的目的是__________________________。

 

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下面是某个雌性高等动物体内细胞分裂的示意图

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)B细胞出于   时期(写清分裂类型及时期);C细胞的名称为      ,请再右上方的框内画出与C细胞同时分裂的另一个细胞出于后期的图像。(注意:用铅笔规范绘图,标出黑色,白色染色体;错一处不得分)

(2)下图中甲~丁为某动物(染色体数=2n)睾丸中细胞分裂不同时期的染色体数,染色单体数和DNA分子数的比例图,关于此图叙述中错误的是(  )

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

A甲图可表示减数第一次分裂前期

B乙图可表示减数第二次分裂前期

C丙图可表示有丝分裂间期的某一阶段

D丁图可表示有丝分裂后期

 

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下面是四类细胞的结构模式图,请据图回答:

说明: 说明: 6ec8aac122bd4f6e

 

 

 

(1)从结构上看,__________与其它三者的差别最大,主要表现在_______________。

(2)Ⅳ属于_______细胞,判断依据是_______________________________。

(3)将Ⅱ细胞置于一定浓度的KNO3溶液中,细胞将会发生__________________现象,与该过程有关的细胞器有_____________(填序号)。

(4)四类细胞中共有的细胞器是__________,四类细胞与周围环境进行信息交流均依赖于_____________________。

(5)用含18O标记的氨基酸培养液培养细胞,则放射性依次出现在___________________。(填序号)

 

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乙肝疫苗的接种需在一定时期内间隔注射三次,其目的是

A、使机体积累更多数量的疫苗   

B、使机体产生更多种类的淋巴细胞

C、使机体产生更多数量的抗体和淋巴细胞    

D、使机体产生更强的非特异

 

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