下图中，(甲)表示植物的淀粉酶和人的淀粉酶的活性与pH的关系，(乙)表示三种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的状况。下列说法正确的是( )
①pH为5时，植物淀粉酶的活性最高
②若细胞质由中性变成酸性，人的淀粉酶的活性渐渐升高
③(乙)图中，适宜温度范围最广的酶是B酶
④(乙)图中，无法确定C酶作用的最适温度
A．①② B．①③
C．①④ D．②③
牡丹花瓣细胞的液泡中有花青素，放在蒸馏水中，没有明显的颜色变化，但用盐酸处理这些花瓣后，则能使水变红。这是因为( )
A．细胞壁被盐酸解离
B．盐酸破坏了细胞膜的选择透过性
C．盐酸破坏了原生质层的选择透过性
D．花青素不溶于水而溶于盐酸
溶酶体具有细胞内消化功能，其内部水解酶的最适pH在5.0左右。下列叙述错误的是( )
A．溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的
B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新
C．细胞质基质中的H＋被转动到溶酶体内需消耗能量
D．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用
食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择吸收的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜的蒜头腌制成糖醋蒜，其原因是( )
A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙里
B．醋酸和蔗糖均能被吸附在活细胞表面
C．腌制时间长，两种物质缓慢地进入细胞内部
D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性
实验测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的含量如图所示，有关论述错误的是( )
A．形成同等质量的种子，甲需要矿质元素的质量数最少
B．种子中有机物最终都来自光合作用
C．萌发时，三种种子中酶的种类、含量不同
D．同样质量的三种种子在动物体内水解后，丙形成的含氮物质最多
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )
A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接同一个碳原子上
C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基必为m－n
D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
