Question

（8分）分析并回答下列有关的问题：

（1）下面是“生物组织中还原糖和蛋白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。

（一）实验材料：番茄、新鲜牛奶

（二）实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。

请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正：

①　　 ；②　　 ；③　　。

（2）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示：

试管组别	实验处理
加入3%H2O2（mL）	温度	加入试剂
试管1	2	常温	/
试管2	2	90℃	/
试管3	2	常温	2滴3.5%FeCl3
试管4	2	常温	2滴20%肝脏研磨液

① 在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？　　。

② 若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是　　。

③ 若试管1、试管3和试管4组成对照实验，能说明的问题是　　。

④ 除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验。　　。

Answer

（8分）（除说明外，每空1分）

（1）① 番茄－苹果或梨

  ② 立即观察一隔水加热（沸水浴）后才能观察到实验现象

  ③ 是否出现蓝色一是否出现紫色 

（2）① 温度、催化剂 （各1分，共2分）

② 试管3和试管4

③ 说明的是FeCl3和肝脏研磨液中的过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，且过氧化氢酶的催化效率高于FeCl3中的Fe3+。

④ 答案一：试管1和试管3。答案二：试管1和试管4。答案三：试管1、试管2。

【解析】略