鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸
在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，容易形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，容易形成碱中毒。这一事实说明，无机盐离子（ ）
A．能维持血浆的酸碱平衡 B．能维持神经肌肉的兴奋性
C．能维持血浆的正常浓度 D．是复杂化合物的重要组成成分
右图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是
A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸
B．若②大量积累于皮下和内脏器官周围，则②是磷脂
C．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种
D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖元
淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因都是多聚体，它们的单体依次是（ ）
A.葡萄糖、蛋白质、DNA B.蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸
C.葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 D.麦芽糖、多肽、核苷酸
在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是
A．糖原 B．淀粉 C．乳糖 D．麦芽糖
构成抗体、核酸和淀粉酶三种物质都具有的化学元素是（ ）
A.C、H、0、N B.C、H、0、N、P C.N、P、K、Mg D.C、H、0
