蛋白质工程的实质是 （ ）
A、改变氨基酸结构 B、改造蛋白质结构
C、改变肽链结构 D、改造基因结构
21世纪被认为是生物的世纪，目前基因芯片可以在很短时间内观察病变的细胞，并分析出数种由于基因突变而引起的疾病。下列与基因芯片有关的叙述中，不正确的是（ ）
A．利用基因芯片可以进行基因鉴定 B．基因芯片可以检测变异基因
C．基因芯片可以改造变异基因 D．基因芯片技术能识别碱基序列
某科技活动小组将二倍体番茄植株的花粉按下图所示的程序进行实验。以下是依据图示的分析，其中错误的是 （ ）
A.植株A的培育过程为单倍体育种，体现了植物细胞的全能性
B.植株A的细胞能进行正常的有丝分裂，但不能进行正常的减数分裂
C.在植株B的细胞中，通常每对同源染色体上的成对基因都是纯合的
D.由花粉到植株A需要用含营养物质和植物生长调节剂的培养基进行培养
基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，便于重组和筛选。已知限制酶I的识别序列和切点是—G↓GATCC— ，限制酶II的识别序列和切点是—↓GATC—。根据图示判断下列操作正确的是 （ ）
A．质粒用限制酶Ⅰ切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割
B．目的基因和质粒均用限制酶Ⅰ切割
C．质粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶Ⅰ切割
D．目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割
有关基因工程的叙述正确的是 （ ）
A.限制性内切酶只在获得目的基因时才用 B.重组质粒的形成在细胞内完成
C.质粒都可作运载体 D.蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料
有人把分化细胞中表达的基因形象地分为“管家基因”和“奢侈基因”，“ 管家基因”在所有细胞中表达，是维持细胞基本生命活动所必需的；而“奢侈基因”只在特定组织细胞中表达，下列属于“奢侈基因”表达产物的是 （ ）
A．ATP水解酶 B．DNA聚合酶 C．膜蛋白 D．血红蛋白
