2008年9月，“三鹿”牌婴幼儿配方奶粉致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质数值，大大降低生产成本。有关叙述不正确的是（ ）
A．三聚氰胺中肯定含有氮元素
B．蛋白质中的氮元素主要存在于游离的氨基中
C．婴儿的食物中应该含有较多的蛋白质，三聚氰胺不能体现蛋白质的营养价值
D．氮元素既可以存在于氨基酸的氨基中，也可以存在于侧链基团“R”中
植物从土壤中吸收的氮可以用于合成（ ）
A．葡萄糖和蛋白质 B．核酸和蛋白质
C．纤维素和淀粉 D．乳糖和核酸
下列有关DNA的叙述中，正确的是（ ）
A．同一生物个体各种体细胞核中的DNA,具有相同的碱基组成
B．DNA只存在于细胞核中
C．细胞缺水和营养不足将影响DNA碱基组成
D．单链DNA分子的碱基含量A+G=C+T或A+C=G+T
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，使用方法中最佳的是
A．炒肉的过程中加入
B．肉炒熟后起锅前加入
C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟
下列关于细胞内的元素和化合物，正确的是（ ）
A．人体细胞的主要元素中含量最多的是碳
B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
C．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升
D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
细胞内含量最多的有机化合物是（ ）
A．糖类 B．核酸 C．脂类 D．蛋白质
