下列与细胞识别无关的化学物质是 （ ）
A．神经递质 B．限制性内切酶
C．抗体 D．抗原决定簇
由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽。这个蛋白质分子完全水解后，共需多少个水分子 （ ）
A．m-n+z B．m-n-z C．m-z+n D．m+z+n
下列关于微生物代谢调节的说法中，错误的是 （ ）
A．与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式
B．组成酶的合成只受遗传物质的控制
C．只要一种代谢产物积累过量，酶的活性就下降
D．酶合成的调节和酶活性的调节是同时存在的
下列有关发酵工程的说法，正确的是 （ ）
A．青霉素是抗生素，在青霉素生产过程中不需严格灭菌
B．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取出来的
C．谷氨酸棒状杆菌要在隔绝空气的条件下发酵才能到谷氨酸（味精的主要成分）
D．在菌种选育的过程中可以利用人工诱变、细胞工程和基因工程等手段
右图是细菌培养过程中的生长曲线，a、b、c、d分别表示细菌的不同生长时期。下列对细菌不同生长时期的表达，正确的是 （ ）
A．a时期细菌代谢不活跃，生长和繁殖速度慢
B．b时期细菌适宜作为科研材料
C．c时期细菌分裂速率最快，活菌数达到最高峰
D．d时期细菌大量积累次级代谢产物
下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是 （ ）
A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B．凡是碳源都能提供能量
C．除水以外的无机物仅提供无机盐 D．无机氮源也可提供能量
