下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能（ ）
A．细胞的结构物质 B．调节作用
C．运输作用 D．能量的主要来源
下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是( )
A．该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B．图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C．从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
D．图2共有4种氨基酸，4个肽键。
若一个蛋白质分子由n个氨基酸组成，它具有4条多肽链，那么合成这这一蛋白质分子过程中共脱去水分子个数是（ ）
A．n-1 B．n-2 C．n-3 D．n-4
判断生物的亲缘关系的远近，可以对两种生物细胞中的何种物质进行化学分析（ ）
A．糖类 B．磷脂 C．蛋白质 D．脂肪
下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．组成细胞的主要元素中含量最多的是碳
B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质
C．在人的一生中，细胞中的自由水／结合水的比值逐渐上升
D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子
有关细胞中的有机物下列说法正确的是（ ）
A．含有元素C、H、0、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
D．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
