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萃取前往往要将胡萝卜烘干,粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的是 A.让胡萝...

萃取前往往要将胡萝卜烘干,粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的是

A.让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素  

B.让原料与萃取剂充分接触,提高萃取效率

C.让原料颗粒尽快溶于萃取剂中  

D.节省萃取剂的使用量

 

B 【解析】一般来说,原料颗粒小,萃取温度高,时间长,需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好。因此,萃取前,要将胡萝卜进行粉碎和干燥。
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考点分析:
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胡萝卜素粗品鉴定过程中,判断标准样品点与萃取样品点的依据是

A.颜色不一样  B.大小不一样

C.形状不一样  D.层析后的色素点带不一样

 

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关于胡萝卜素的提取过程叙述错误的是

A.萃取过程中应该避免明火加热,采用水浴加热

B.为了防止加热时有机溶剂的挥发,还需要在加热的瓶口安装回流冷凝装置

C.萃取液的浓缩可以直接使用蒸馏装置

D.在浓缩前,不需要过滤,因为萃取液中没有不溶物

 

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对胡萝卜素的提取顺序,正确的是

A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素

B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素

C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素

D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

 

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下列不属于橘皮精油提取中应注意事项的是

A.橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

B.橘皮要浸透,从而压榨时不会滑脱

C.压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率

D.为了使橘皮油与水分离,可加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并调节pH为7~8

 

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对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是

A.用萃取法来提取芳香油,要求原料尽可能细小

B.用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂

C.在浸泡植物材料时,要选用低沸点的有机溶剂

D.芳香油充分溶解于有机溶剂后,再把芳香油蒸发出来,剩余有机溶剂,从而使芳香油和有机溶剂分离

 

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