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下列关于发酵工程的说法中,不正确的是 ( ) A.在菌种选育过程中,可以利用人工...

下列关于发酵工程的说法中,不正确的是                                       (    )

      A.在菌种选育过程中,可以利用人工诱变.细胞工程和基因工程等手段

      B.虽然青霉素是抗生素,但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌

      C.在谷氨酸发酵过程中,pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸,pH呈碱性时产生谷氨酸

      D.发酵工程的产品可以采用过滤.沉淀.蒸馏.萃取.离子交换等方法提取

 

C 【解析】在谷氨酸发酵过程中,pH呈酸性时产生乙酰谷氨酰。青霉素是抗生素,但其并不能杀灭所有微生物,所以其生产过程也要灭菌。
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考点分析:
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下列关于微生物群体生长曲线的说法中不正确的是                                                 (    )

      A.调整期是大量合成诱导酶的阶段,代谢活跃

      B.衰亡细胞形态多样,死亡速率超过繁殖速率,菌体逐渐解体,释放出代谢产物

      C.调整期.对数期.稳定期和衰亡期共同构成了菌种的“S”型生长曲线

      D.稳定期种内斗争趋于激烈

 

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以下能正确说明酶活性调节的是                                                                             (    )

      A.只要一种代谢产物积累,酶活性就下降

      B.代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降

      C.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对酶活性的抑制

      D.控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段

 

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下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述,错误的是                         (    )

      A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

      B.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

      C.发酵液pH呈酸性时,就会产生乙酰谷氨酰胺

      D.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

 

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关于青霉素生产的叙述,正确的是                                                  (    )

    A.青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物

    B.用紫外线.激光.化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种

    C.发酵罐接种后必须进行灭菌处理

    D.在青霉菌生长的稳定期,活菌数不再增加,青霉菌产量也不再增加

 

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从分子水平分析,很多微生物被应用于基因工程的主要理论依据是           (    )

      A.微生物的繁殖速度快,适应性强,分布广,种类多

      B.微生物中都含有核糖体,翻译过程与其他生物共用一套密码子

      C.不同生物的DNA均有相同的核苷酸组成,且都遵循碱基互补配对规律

      D.微生物的结构简单,容易大量合成目的基因,并能导入高等生物的细胞

 

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