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制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛口需加水密封。密封坛口的主要目的是 A.隔绝空气...

制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛口需加水密封。密封坛口的主要目的是

A.隔绝空气,抑制细菌繁殖               B.阻止尘埃,防止污染

C.造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵       D.防止污染,有利于醋酸菌发酵

 

C 【解析】泡菜制作选择的微生物是乳酸菌,属于厌氧型微生物,所以制作时需密封坛口。
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考点分析:
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豆腐发酵过程中,毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解

A.脂肪      B.磷脂      C.葡萄糖      D.蛋白质

 

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下列关于果酒制作过程的叙述,正确的是

A.应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底

B.发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好

C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气

D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒处理

 

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 (8分)“没有买卖,就没有杀害!”野生东北虎保护受到社会广泛关注。在我国,东北虎的致危因素主要有是非法猎杀、栖息地的丧失与破坏、猎物的缺少等。

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图1                        图2

(1)图1所示的食物网中共有     条食物链,其中初级消费者是           

(2)东北虎位于食物链的顶端,其领域里必须要有足够多的猎物才能维持其生存和繁衍,因为能量流动具有              特点。

(3)如果环境中的某种有毒物质在生物体内既不能分解,也不能排出体外,则该物质经

     的传递后,便可在不同的生物体内积累。因此,通常生物所在的    越高,该有毒物质在其体内的积累量越大。

(4)图2是能量流经东北虎种群的示意图,其中A表示东北虎的摄入量,B表示东北虎的同化量。那么,D、E依次表示东北虎的                             

(5)东北地区保存有大面积森林,改善栖息环境,以提高       ,野生东北虎种群恢复仍有希望。

 

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(10分)下图为人体某细胞结构示意图,细胞可产生并释放物质A,物质A可以与物质B特异性结合。请据图回答问题。

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)若物质B为抗原,物质A为___________,其化学本质是____________。该细胞名称为____________,它可能是由_______________________细胞产生的。请用图中数字和箭头表示与物质A合成、运输、释放直接相关的细胞器__________。(用图中数字表示)

(2)若物质A为神经递质,B是_____,物质A释放过程对载体和能量的需求情况是_______。

(3)若物质A为促甲状腺激素释放激素,则B位于__________细胞上。

(4)图中含有P元素的结构包括_______________________(用图中数字表示)。(2分)

 

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(10分)生长素的主要作用是促进细胞纵向伸长,其作用机理如图所示,请回答下列问题:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)生长素作用的第一步是与细胞膜上的受体结合,形成“激素—受体复合物”,这一过程体现了细胞膜的_________功能。

(2)被激活的“激素—受体复合物”能引起内质网释放Ca2 + , Ca2 +促使细胞内的 H+         的方式运往细胞外,增加了细胞壁的延展性,使细胞壁对细胞的压力减小,导致细胞吸水、体积增大而发生不可逆增长。细胞在生长过程中体积变化最大的细胞器是________。实验发现,细胞在持续生长过程中,细胞壁的厚度能基本保持不变,出现这种现象的原因是由于_____________(填细胞器)为细胞壁添加了新的成分。

(3) Ca2 +还能激活细胞中的转录因子,它进入细胞核后,能引起____酶催化 mRNA 的合成。

(4)生长素促进根系生长的最适宜浓度要比茎低得多,稍高浓度的生长素能促进乙烯的生物合成,从而抑制了根的伸长,这说明生长素的作用具有__________。

(5)科学家研究发现紫外线可以抑制植物生长,原因是紫外线增加了植物体内吲哚乙酸氧化酶的活性,从而促进了生长素氧化为3—亚甲基氧代吲哚,而后者没有促进细胞伸长的作用。现在提供生长状况相同的健康的小麦幼苗若干作为实验材料,请完成下列实验方案,以验证紫外线抑制植物生长与生长素的氧化有关。

步骤 1 :将小麦幼苗平均分为甲组和乙组。

步骤 2 :给予甲组适宜的可见光光照,给予乙组_______________________光照。

步骤 3 :观察两组幼苗的________________,并测量___________的含量。

预测实验结果: ______________________________________________________。

 

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