Question

某多肽经测定分子式为C₂₁HxOyN₄S₂ (无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、亮氨酸（C₆H₁₃NO₂）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、半胱氨酸（C₃H₇NO₂S），下列有关叙述错误的是(     )

A.该多肽水解后形成3种氨基酸                

B.该多肽中不止一个羧基

C.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5    

D.该多肽中有3个肽键

Answer

B

【解析】多肽的分子式中有4个N原子，而多肽所含有的氨基酸中，每个氨基酸都含有一个N原子，形成多肽时脱水缩合形成肽键-NH-CO-,每个肽键中含有一个N原子，由此可见，应该有三个肽键和一个游离-NH。即有4个氨基酸构成，四个氨基酸中，应该有2个半胱氨酸，因为分子式中有2个S。C原子就应该是21-2*3=15，

能满足C原子数是15的，且只有两个氨基酸的，就只能是苯丙氨酸C9+亮氨酸C6=15了。

确定了氨基酸的种类，下面再确定H和O的原子数H=11+13+7+7=38个减去脱去水的分子数2*3=6，H原子应该为32.O=2+2+2+2=8减去脱去的水的分子数1*3=3,O原子的分子数为5。