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变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是( ...

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是(    )

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌        B.醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝

C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝      D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

C 【解析】变酸的酒表面有一层膜是醋酸菌在氧气充足时分解为果醋,泡菜坛表面有一层膜是酵母菌,腐乳外面有一层致密的皮是毛霉菌丝,所以C选项正确。
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考点分析:
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下列有关果酒,果醋和腐乳制作的叙述,正确的是(   )

A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与

D. 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

 

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(7分)在充满N2与CO2的密闭容器中,用水培法栽培几株番茄,CO2充足。测得系统的呼吸速率和光合速率变化曲线如下图,请回答问题。

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)6~8h间,光合速率                                    (大于、小于)呼吸速率。

(2)9~10h间,光合速率迅速下降,推测最可能发生变化的环境因素是                            ;10h时不再产生ATP的细胞器是                                                         ;若此环境因素维持不变,容器内的O2含量将逐渐下降并完全耗尽,此时另一细胞器即                停止ATP的合成,                    成为ATP合成的唯一场所。

(2)若在8h时,将容器置于冰浴中,请推测呼吸速率会出现的变化是                                ,原因是                                    

 

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(10分)某种野生植物有紫花和白花两种表现型,已知紫花形成的生物化学途径是:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

A和a、B和b是分别位于两对染色体上的等位基因,A对a、B对b为显性。基因型不同的两白花植株杂交,F1植株中紫花 : 白花=1 : 1。若将F1紫花植株自交,所得F2植株中紫花 : 白花=9:7。

请回答:

(1)从紫花形成的途径可知,紫花性状是由                                    对基因控制。

(2)根据F1紫花植株自交的结果,可以推测F1紫花植株的基因型是_________,其自交所得F2中,白花植株纯合体的基因型是_____________。

(3)推测两亲本白花植株的杂交组合(基因型)是_____________或_____________。

(4)紫花形成的生物化学途径中,若中间产物是红色(形成红花),那么基因型为AaBb的植株自交,子一代植株的表现型及比例为_________________________。

 

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(8分)如图是某种遗传病的家族系谱,该病受一对基因控制,设显性基因为A,隐性基因为a,请分析回答:

说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)该遗传病是                              性遗传病。

(2)Ⅱ2和Ⅲ4的基因型分别为                                           

(3)若Ⅲ1与Ⅲ8近亲婚配,则生出病孩的概率是                    

 

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(5分)下列示意图分别表示某动物(2n=4)体内细胞正常分裂过程中不同时期细胞内染色体、染色单体和DNA含量的关系以及细胞分裂图像。请分析并回答:

   说明: 6ec8aac122bd4f6e

(1)图1中a ~ c柱表示染色体的是           ,图1中所对应的细胞中可能存在同源染色体的是           

(2)图1中Ⅱ的数量关系对应于图2中    ,由Ⅱ变为Ⅲ,相当于图2中                  过程。

(3)图2乙细胞产生的子细胞的名称为                                                                            

 

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