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有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各...

有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白质,试管均置于25 ℃室温条件下,各试管内蛋白块消失的时间记录于下表,有关说法不正确的是(   )

溶液的pH

1

2

3

4

5

蛋白块消失

的时间(min)

13

9

11

45

60

A.pH对酶的活性有影响

B.5支试管中pH=5时酶活性最小

C.蛋白块消失所需的时间越短对应酶的活性越大

D.此实验可以得出“胃蛋白酶最适pH是2”的结论

 

D 【解析】由于pH梯度较大,不能得到胃蛋白酶的最适pH是2,只能得出胃蛋白酶的最适pH在2左右,介于1和3之间。
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考点分析:
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B.该实验不可以测定某水层水样的呼吸量

C.该实验某水层水样的光合作用总量和呼吸量都无法测定

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