Question

酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可用来生产食品和药品等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下：

(1)该技术定向改变了酵母菌的性状，这在可遗传变异的来源中属于_________。

(2)从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，还可采用_________方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内，所用的载体是_________。

(3)要使载体与LTP1基因连接，首先应使用_________进行切割。切割完成后，采用_________酶将载体与LTP1基因连接。

 (4)有C进入的酵母菌分别在含有青霉素、四环素的两种选择培养基上的生长情况是___________________________。

 (5)除了看啤酒泡沫丰富度外，还可以怎样检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达?_____________ _______________________。

Answer

 (1)基的因重组  (2)人工合成        质粒

(3)限制性核酸内切酶  DNA连接

(4)在含有青霉素的培养基上能存活，但在含有四环素的培养基上不能存活

(5)检验转基因啤酒酵母菌能否产生LTPl蛋白

【解析】（1）由图可知该技术属于基因工程，该变异属于基因重组。

（2）获取目的基因的方法有直接分离法和人工合成法。图中的载体呈环状，即为质粒。

（3）切割质粒和目的基因的酶是限制性核酸内切酶。连接载体和目的基因黏性末端的酶是DNA连接酶。

（4）由于质粒上抗四环素基因被破坏，所以含有C的酵母菌在含有青霉素的培养基上能存活，但在含有四环素的培养基上不能存活。

（5）检测基因的表达可通过抗原－抗体杂交法检测目的基因是否翻译出相应的蛋白质。