Question

(4分)商品化植酸酶主要来自微生物，首先筛选出产酶的菌株，然后制备植酸酶，请根据下面的流程图回答问题：

(1)Ⅰ中的主要成分有哪些？____________________________________________________________________

Ⅱ中包含哪些成分？____________________________________________________________________

(2)请写出一种纯化得到植酸酶的方法：____________________________________________________________________

其依据是____________________________________________________________________

Answer

(1)小分子杂质   含植酸酶等多种蛋白质

(2)凝胶色谱法   根据蛋白质之间分子大小、吸附性质等差异进行纯化(或电泳法 根据蛋白质之间电荷、分子大小等差异进行纯化)

【解析】⑴透析是通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。所以透析液Ⅰ中主要成分是小分子杂质；透析袋Ⅱ内主要是植酸酶等多种蛋白质，

⑵纯化蛋白质的方法一般使用凝胶色谱法，其原理是根据相对分子质量大小分裂蛋白质的有效方法。