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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的有 A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时...

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,合理的有

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.在隔绝空气的条件下醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量

D.泡菜的制作离不开乳酸菌

 

AD 【解析】在果酒发酵后期,由于瓶中的营养物质减少,单位时间内产生的CO2的量减少,所以拧开瓶盖的间隔时间可以延长,A正确;在糖源、氧气充足的条件下,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸,B错误;将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,近瓶口表面的盐要铺厚一些,但底层不需要大量用盐,C错误,泡菜的制作离不开乳酸菌,D正确;。
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考点分析:
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有关土壤动物研究的叙述,正确的是

A.土壤动物群落不存在分层现象

B.土壤动物种间关系主要是互利共生

C.土壤盐碱度不同,土壤动物群落结构有差异

D.随机扫取表层土取样,可以调查土壤小动物类群丰富度

 

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有关“探究培养液中酵母菌数量动态变化”的实验,正确的叙述是

A.改变培养液的pH值不影响K值(环境容纳量)大小

B.用样方法调查玻璃容器中酵母菌数量的变化

C.取适量培养液滴于普通载玻片后对酵母菌准确计数

D.营养条件并非影响酵母菌种群数量变化的唯一因素

 

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下列关于低温诱导染色体加倍实验的叙述,正确的是

A.原理:低温抑制染色体着丝点分裂,使子染色体不能分别移向两极

B.解离:盐酸酒精混合液和卡诺氏液都可以使洋葱根尖解离

C.染色:改良苯酚品红溶液和醋酸洋红溶液都可以使染色体着色

D.观察:显徽镜下可以看到大多数细胞的染色体数目发生改变

 

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某小组进行观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验,下列关于该实验的叙述正确的是

A.盐酸和酒精混合液主要起固定作用

B.显微镜下绝大多数细胞中能观察到染色体

C.观察到分裂末期细胞内细胞板向四周扩展形成新的细胞壁

D.细胞内染色体的存在状态可作为判断有丝分裂各时期的依据

 

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在圆形滤纸的中央点上,对叶绿体的色素进行色素层析,会得到近似同心的四个色素环,排列在最内圈的色素层是(   )

A.橙黄色            B.蓝绿色

C.黄绿色            D.黄色

 

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