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将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内,调整pH至2....

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内,调整pH至2.0,保存于37℃的水浴锅中,过一段时间后,容器内剩余的物质是

A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水    B.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水    D.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

 

A 【解析】胃蛋白酶的最适PH值在1.8—2,唾液淀粉酶最适接近中性,在PH为2变性失活,本质是蛋白质,酶具有专一,蛋白酶将蛋白质水解为多肽,所以A选项正确。
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考点分析:
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在测定胃蛋白酶活性时,将溶液的pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将

A.不断上升    B.没有变化    C.先升后降    D.先降后升

 

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下列关于酶的叙述中正确的一项是

①酶是活细胞产生的;②酶都有消化功能;③酶的本质是蛋白质,蛋白质都是酶;④酶能够降低化学反应的活化能;⑤酶促反应与外界条件无关;⑥淀粉酶能促进淀粉水解;⑦酶只有在生物体内才起催化作用

A.①②③    B.①②④⑤    C.①④⑥    D.①②④⑥

 

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光反应为暗反应提供的是

A.CO2    B.C5化合物    C.ATP和[H]    D.C3化合物

 

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吸收光能的色素分布在

A.叶绿体的外膜上              B.叶绿体的内膜上

C.叶绿体的基质中              D.类囊体结构薄膜上

 

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如果大棚作物培养时可供选用的塑料布颜色只有以下几种,最好选择

A.绿色    B.黄色    C.红色    D.黑色

 

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