下列有关生物技术的叙述正确的是
A．对胡萝卜素的提取过程中,浓缩是在过滤之后
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快
D．实验室进行微生物筛选时，要为所有微生物提供适宜的生长条件
关于DNA粗提取与鉴定实验的有关说法正确的是（ ）
A、充分溶解DNA的盐溶液是0.14mol/L的NaCl溶液
B、实验中提取较纯净的DNA利用了DNA不溶于酒精的特点
C、对最后提取出DNA用二苯胺鉴定是在常温下进行的
D、实验操作过程中先后两次加入蒸馏水的作用相同
利用植物的茎尖或叶片、茎段等，在无菌条件下，培养在玻璃器皿中人工配制的培养基上，使它发育成完整的植株，这种技术可以用来培育植物新品种，也可以在较短时间内大量繁殖植物，还可以防止植物病毒的危害。下列关于这种技术的叙述，正确的是
①这种技术利用了植物细胞的全能性 ②这种技术叫做植物组织培养，仅用它就可以得到抗病毒植株 ③这种技术属于细胞工程的应用领域之一 ④这种技术是一种无性繁殖新技术
A．①④ B．②③ C．①②④ D．①③④
在下列各项的叙述中，不正确的是（ ）
A．在制作葡萄酒过程中，温度应控制在18--25℃，在制作葡萄醋过程中，温度要控制在30--35℃
B．醋酸菌是一种好氧细菌，可用于制醋；泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌
C．酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是隔绝空气
D．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是提取泡菜样品中的亚硝酸盐
（12分） 一对毛色正常鼠交配，产下多只鼠，其中一只雄鼠的毛色异常。分析认为，鼠毛色出现异常的原因有两种：一是基因突变的直接结果（控制毛色基因的显隐性未知，突变只涉及一个亲本常染色体上一对等位基因中的一个基因）；二是隐性基因携带者之间交配的结果（只涉及亲本常染色体上一对等位基因）。假定这只雄鼠能正常生长发育，并具有生殖能力。后代可成活。为探究该鼠毛色异常的原因，用上述毛色异常的雄鼠分别与其同一窝的多只雌鼠交配，得到多窝子代。请预测结果并作出分析。
（1）如果每窝子代中毛色异常鼠与毛色正常鼠的比例均为 ，则可推测毛色异常是 性基因突变为 性基因的直接结果，因为 。
（2）如果不同窝子代出现两种情况，一种是同一窝子代中毛色异常鼠与毛色正常鼠的比例为 ，另一种是同一窝子代全部表现为 鼠，则可推测毛色异常是隐性基因携带者之间交配的结果。
（16分）下图是某种遗传病的家系图（显、隐性基因用A、a表示）。请分析回答：
（1）可以排除这种病是显性遗传病的原因是 。
（2）若Ⅲ7是红绿色盲基因携带者并带有此致病基因，Ⅲ7和Ⅲ10婚配，生下患病孩子的概率是 。
（3）现已查明该病是由于基因突变而不能产生酶A而引起的。说明基因对性状的控制途径是基因通过控制 ，进而控制生物体性状；另外基因还能通过 直接控制生物体的性状，人们将基因指导蛋白质的合成过程称为 。如果突变基因与正常基因的转录产物之间只有一个碱基不同，则翻译至该点时发生的变化可能是________ ___或者是______ 。
（4）已知基因a中碱基G与C之和占全部碱基的54％，其一条单链中22％是碱基A，那么互补链中碱基A占该单链的比例是____________。
