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作为萃取胡萝卜素的有机溶剂,哪一项不符合实验要求 A.能充分溶解色素 B.与水混...

作为萃取胡萝卜素的有机溶剂,哪一项不符合实验要求

A.能充分溶解色素        

B.与水混溶

C.对人无毒                     

D.易与产品分离

 

B 【解析】胡萝卜素不溶于水溶于有机溶剂,而溶解色素的溶剂不能与混溶。所以B选项正确。
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考点分析:
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提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热,但是用萃取法提取胡萝卜素时,采用水浴加热法;而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时,可以用直接加热法,其原因是

A.前者需要保持恒温,后者不需要恒温

B.前者容易蒸发,后者不容易蒸发

C.胡萝卜素不耐高温,玫瑰精油耐高温

D.前者烧瓶里含有机溶剂,易燃易爆,后者是水

 

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由于胡萝卜在人体内可转化为维生素A,可预防多种疾病,所以对胡萝卜的使用方法讲究很多。胡萝卜在不同的溶剂中溶解度差别很大,以下食用胡萝卜的方法最合适的是

A.洗净,生吃     B.清蒸,放糖   C.胡萝卜炖肉   D.水煮,喝汤

 

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在工业生产中提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的植物精油,通常采用将其置于蒸馏锅内的筛板上,筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽,水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则,然后加热提取此类植物精油。这种方法叫

A.水中蒸馏法    B.水上蒸馏法    C. 水气蒸馏    D.以上都不是

 

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在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中,共有的必需步骤是

①分液漏斗的分离 ②过滤 ③浸泡 ④浓缩 ⑤粉碎

A.②④          B.②③          C.②          D.①⑤

 

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下列关于胡萝卜素的说法不正确的是

A.胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上

B.胡萝卜素可划分为6ec8aac122bd4f6e三类,6ec8aac122bd4f6e-胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C.胡萝卜素有一定的抗癌作用

D.6ec8aac122bd4f6e-胡萝卜素只存在于蔬菜中

 

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