在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是
A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油
B．压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂就可获得芳香油
D．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求
A．能充分溶解色素
B．与水混溶
C．对人无毒
D．易与产品分离
提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是
A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温
B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温
D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水
由于胡萝卜在人体内可转化为维生素A，可预防多种疾病，所以对胡萝卜的使用方法讲究很多。胡萝卜在不同的溶剂中溶解度差别很大，以下食用胡萝卜的方法最合适的是
A．洗净，生吃 B．清蒸，放糖 C．胡萝卜炖肉 D．水煮，喝汤
在工业生产中提取薄荷、香茅、桉树叶等植物中的植物精油，通常采用将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则，然后加热提取此类植物精油。这种方法叫
A．水中蒸馏法 B.水上蒸馏法 C. 水气蒸馏 D.以上都不是
在玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取过程中，共有的必需步骤是
①分液漏斗的分离 ②过滤 ③浸泡 ④浓缩 ⑤粉碎
A．②④ B．②③ C．② D．①⑤
