探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时的洗涤效果最好，由此得（ ）
A．40℃为该酶的最适温度
B．40℃不是该酶的最适温度
C．40℃酶活性最高
D．不能确定该酶的最适温度
下列关于果胶酶的叙述正确的是 ( )
①具有分泌功能的细胞产生的 ②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶
⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
A．①②⑤ B．②③ C．③④⑥ D．③④⑤
关于果胶酶说法正确的是（ ）
A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素
B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
C．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA
D．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称
下列关于生物技术实践的叙述中，不正确的是（ ）
A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等
B．常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌
C．利用PCR技术在生物体外快速扩增目的基因是依据DNA双链复制的原理
D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 （ ）
A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D．利用固定化酵母细胞进行发酵，只能进行有氧发酵
菊花组织的花粉经组织培养可发育成一株幼苗，这一过程不涉及下列哪一项（ ）
A．有丝分裂、细胞分化、组织器官的形成
B．呼吸作用、光合作用、相关激素的调控
C．DNA的复制、转录、蛋白质的合成
D．等位基因的分离、非等位基因的自由组合
