科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为（ ）
A．基因工程 B．蛋白质工程 C．基因突变 D．细胞工程
平板冷凝后要将平板倒置，其意义是（ ）
A．利于大肠杆菌的接种 B．防止杂菌污染
C．利于培养的冷却 D ．防止皿盖冷却水倒流入培养基
在细胞工程——原生质体融合育种技术中，其技术的重要一环是将营养细胞的细胞壁除去，通常是采用纤维素酶和果胶酶处理细胞壁。如将去掉了细胞壁的成熟植物细胞置于0.3g/ml的蔗糖溶液中，细胞将（ ）
A．皱缩 B．胀破 C．呈球形 D．保持原状
在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的是（ ）
A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株
B．利用花药离体培养得到单倍体植株
C．利用基因工程培育抗寒的番茄植株
D．利用细胞工程培育“番茄—马铃薯”杂种植株
对细胞全能性的表述正确的有（ ）
A．没有离体的植物细胞也能表现出全能性
B．壁虎断尾后重新长出尾部表明动物细胞全能性的实现
C．单克隆抗体的制备原理依据是细胞的全能性
D．花粉可培育成单倍体，是细胞全能性的体现
人参皂甙干粉可以通过下列何种技术方法获得（ ）
A．基因工程 Ｂ．植物组织培养 C．植物体细胞杂交
